Birria tacos på högrev

Betyg 4.7 av 5.
25 personer har röstat
8
Birria tacos på högrev

Birria tacos är tortillabröd fyllda med högrev som fått koka i en chilikryddad sås, tills köttet faller sönder. Servera den smakrika såsen i bröden och gärna med limeklyftor och koriander.

Birria tacos på högrev

Ingredienser

4 portioner

Kryddmix

1   torkad chipotlechili (1 tsk motsvarar ca 5 g)
1   torkad anchochili (1 msk motsvarar ca 15 g)
1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1/2 msk  olja
2 krm  malen nejlika
1 tsk  torkad oregano
1/2 tsk  rökt paprikapulver
1 tsk  spiskummin
1/2 dl  rödvinsvinäger
1 dl  vatten

Gryta

1 kg  högrev
salt
1   kanelstång
2   lagerblad
1   köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 dl  vatten
16   tortillabröd (små)
150 g  riven ost

Till servering

hackad rödlök
färsk koriander
limeklyftor

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör mjölkporteinfri: byt ut ost mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Näringsvärdet är beräknat utan lök, koriander och lime till servering.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
25 personer har röstat

Kommentarer

Bra recept med det är ju på tok för lite vatten så x10 minst

David

2022-10-06

Ska det verkligen vara bara 1 dl vatten i grytan?

Joakim

2022-07-25

6 timmar i Crockpotten! Grymt gott som sagt!!! Gick hem hos alla taco-älskare i familjen!

Rainer

2022-07-21

Näringsvärde per portion

Energi3502 KJ / 838 kCal
Fett34 g
Salt5 g
Kolhydrater62 g
Protein10 g

Testa liknande recept

Bbq-krydda
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Långkokt chili på högrev med choklad
Betyg 4.4 av 5.
145 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tacos de Mole negro
Betyg 3.3 av 5.
68 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Egenmald hamburgerfärs
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äkta chili con carne
Betyg 2.7 av 5.
63 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Öländsk chili
Betyg 2.9 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga