Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör

Name: Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 4 laxkotletter; 1 msk olja; 2 - 2 1/2 msk teriyakisås; salt och peppar; 1/2 kruka gräslök; 1 - 1 1/2 tsk vatten; 100 g smör; 1 msk wasabipasta eller riven pepparrot; 1 tsk citronjuice; salt och peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Hetta upp laxen lite genom att ta till lite asiatiska smaker. Pensla laxfilén i teriyakisås, stek på och servera tillsammans med wasabi- och gräslökssmör. Exotiskt och spännande!

Ingredienser

4 portioner

4 laxkotletter

1 msk olja

2 - 2 1/2 msk teriyakisås

salt och peppar

Wasabi- och gräslökssmör

1/2 kruka gräslök

1 - 1 1/2 tsk vatten

100 g smör

1 msk wasabipasta eller riven pepparrot

1 tsk citronjuice

salt och peppar

Gör så här

Smör: Grovhacka gräslöken. Mixa sönder den i matberedaren med några droppar vatten. Tillsätt smör, wasabipaste och citronjuice. Mixa till ett ljusgrönt smör. Smaka av med salt och peppar.

Hetta upp en lätt oljad stekpanna. Pensla laxkotletterna med teriyakisås och stek dem i ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera laxen med wasabi- och gräslökssmöret. Jasminris och sockerärter gör laxen till en komplett måltid.

I näringsberäkningen ingår ris och sockerärter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?