Bräckt lax med pestopotatis

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
0
Bräckt lax med pestopotatis

Bräckt lax med pestopotatis är ett gott recept med kort tillagningstid. De stekta laxkotletterna serveras med potatis som fått en ljuvlig karaktär av pesto och valnötter. Perfekt med kall pestopotatis till buffén.

Bräckt lax med pestopotatis

Ingredienser

4 portioner

Pestopotatis

10   potatisar (10 st motsvarar ca 1 kg)
1   knippe dill
1   påse valnötskärnor (à 50 g)
1 dl  riven ost
1 dl  olja
1/2 dl  vatten
1 tsk  salt
1 krm  vitpeppar

Bräckt lax

4   laxkotletter (à 150 g)
1 msk  olja
1/2 tsk  salt
1 tsk  citronpeppar

Till servering

1   pkt gröna bönor (à 250 g)
1   citron

Gör så här

Tips

Pestopotatisen kan serveras kall. Passar därför utmärkt på buffébord till t ex gravad lax.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Under 45 min att tillaga
Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ingelas valnötsås
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Hoisin- och sesamlax
Betyg 2.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Gratinerad chokladbaguette
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga