Teriyakibuljong med viltskav

Name: Teriyakibuljong med viltskav
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 morot; 250 g champinjoner; 1/2 påse (à 125 g) salladslök; 300 g savoykål; 5 dl vatten; 1 krm sambal oelek; 1 köttbuljongtärning; 2 förpackningar (à 240 g) viltmästarskav; 250 g äggnudlar; 1 1/2 dl teriyakisås

Under 60 min 10 ingredienser Enkel

Norrland möter Asien i denna mumsiga kött- och grönsaksrätt som tillagas i gryta. Med ingredienser som viltmästarskav, teriyakisås, champinjoner, savoykål och sambal oelek blir detta en riktig favorit på middagsbordet. Supergott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2013

Ingredienser

4 portioner

1 morot

250 g champinjoner

1/2 påse (à 125 g) salladslök

300 g savoykål

5 dl vatten

1 krm sambal oelek

1 köttbuljongtärning

2 förpackningar (à 240 g) viltmästarskav

250 g äggnudlar

1 1/2 dl teriyakisås

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på teriyakisåsen och buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.
Gör äggfri: byt ut äggnudlarna mot ris- eller glasnudlar.

Gör så här

Skala och skiva moroten. Klyfta champinjonerna. Strimla salladslök och savoykål.

Koka upp teriyakisås med vatten, sambal oelek och buljongtärning i en kastrull. Lägg i morot och viltskav. Låt koka upp och dela viltskaven i mindre bitar med hjälp av en gaffel. Låt sjuda ca 5 minuter.

Tillsätt champinjoner och sjud ytterligare ca 5 minuter. Lägg i salladslöken och kålen, ta av kastrullen från värmen. Låt dra någon minut under lock.

Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda ner nudlarna i grytan och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej Göran! Vår tanke var bara kokas... Hälsningar Michelle

Redaktionen

2016-10-03

Man ska nog steka ingredienserna innan kokning? Låter gott!

Göran

2016-09-22

Hej Monica! Tyvärr kan det ju inträffa att inte alla råvaror är tip-top, så kanske det var i detta fallet. Tråkigt och hoppas det blir bättre en annan gång.

Redaktionen

2013-01-24