Tekakor med bönor

Betyg 4.5 av 5.44 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Tekakor med bönor
Över 60 min9 ingredienser Medel

Klassiska tekakor är en gammal favorit! Baka egna tekakor, här med vita bönor i degen så att bröden blir otroligt saftiga, goda och lite extra näringsrika.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Tekakor med bönor

Ingredienser

20 st
1 förp kokta vita bönor (à 380 g)
2 dl ljummet vatten (ca 37 °C)
12 g färsk jäst
50 g rumsvarmt smör
2 msk ljus sirap
4 dl vetemjöl special (4 dl motsvarar 240 g)
1 dl fint rågmjöl
1 tsk salt
mjöl (till utbakning)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

02:00:00
01:00:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

  • Jättegoda tekakor, enkelt sätt att få i ungarna bönor. Smidig deg och jättegod lite frasig botten. Dessa kommer jag göra om fler gånger, de blir nog ännu godare om man har vetemjöl special, jag hade vanligt.

    Sandra

  • Bra! Gjorde 20 på dubbel sats dock. De blev smarriga

    Duncan

  • Goda, gjorde 20 stycken. De blev väldigt tunna. Om jag bakar dom igen får det nog bara bli 10 stycken.

    Hanna

  • Jättegoda bröd, men antalet kan inte stämma. Jag gör dubbel sats och får ut 24 bröd då, och de är lagom stora

    Madeleine

  • Jättegott bröd, men antalet var väl tilltaget... 20 bröd skulle jag aldrig få till! Jag fick till 9 bröd som är 10cm i diameter. Gör dubbelt upp nästa gång!

    Madeleine

  • Bytte rågmjöl mot graham, funkade bra. Ingen smak av bönor, bara goda! Mums!

    Ingela

  • Vad kan man använda istället för sirap? Finns inte i landet där jag bor. Funkar honung?

    Lena

    Hej Lena! Honung eller socker funkar jättebra. Lycka till med bakningen och hoppas att du gillar tekakorna! Hälsningar Elina

    ICA-köket

  • Jag följde receptet till punkt och pricka och det blev väldigt bra. Skön och smidig deg, lättarbetad och bröden smakar supergott. Dessa kommer jag att göra fler gånger!

    Maria

    Hej Maria! Ja, visst är de goda! Du vet att om det skulle bli några över så kan du frysa in dom och rosta lite lätt när de har tinat upp så är de nästan som nybakta igen! Hälsningar Elina

    ICA-köket

  • Glömde säga att jag tog lite mindre GF mjölmix. 200g istället för 240

    Carina

  • Gjorde en glutenfri variant där jag ökade mängden jäst till 25g. Bytte rågmjöl mot rent havremjöl och vetemjöl mot naturligt glutenfri mjölmix. Lade till 1 tsk fiberhusk. Blev jättefina mjuka och goda tekakor som hela familjen gillade!

    Carina

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat på torrvikten. Näringsvärdet är beräknat per st.
Energi371 KJ / 89 kCal
Fett2 g
Salt0.47 g
Kolhydrater14 g
Protein2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kalljästa rågfrallor med bönor
    Betyg 4.5 av 5.42 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vridna baguetter
    Betyg 4 av 5.50 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalljästa frukostbullar
    Betyg 3.9 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalljästa rågfrallor
    Betyg 4 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mustigt rågbröd
    Betyg 2.5 av 5.406 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Surdegsbröd
    Betyg 4 av 5.57 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Baka brödRåg brödRågmjölSurdegsbröd rågRåglimpaSöndagsbrunch