Tartiflette

Tartiflette är en fransk potatisgratäng med extra allt! Potatis, grädde, vitt vin och rökt sidfläsk som får sällskap av osten reblochon – behöver vi säga mer? Prova detta recept och du kommer inte att bli besviken!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2024

Ingredienser
4-6 portioner
900 g fast potatis
1/2 kruka plockad färsk timjan (+ ev extra till servering)
2 gula lökar
200 g rökt sidfläsk
2 dl torrt vitt vin
2 dl crème fraiche
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
250 g reblochon, camembert eller brieost (rund bit)
Gör så här
00:10:00
00:10:00
00:40:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per portion på 4 port.
Energi4042 KJ / 966 kCal
Fett69 g
Salt5.5 g
Kolhydrater46 g
Protein28 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Ett lätt recept som var smidigt att göra och som blev otroligt gott!
Simon
2024-12-28