Tårtfyllning med rabarbermousse
Lyxa till tårtan med en smarrig fyllning av fräsch somrig rabarbermousse. Fyllningen innehåller gelatinblad som ger tårtan en porös känsla och ett vackert utseende. Kom ihåg att skala av rabarbern noga om den är lite grov. Därefter lägger du bara de små bitarna i en kastrull och strör över socker. Den färdiga fyllningen ska stå i kylskåpet i minst två timmar.
Gör så här
1 sats räcker till en tårtbotten ca 24 cm i diameter.
00:05:00
02:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per sats
Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.
Energi4876 KJ / 1163 kCal
Fett81 g
Salt0.13 g
Kolhydrater92 g
Protein14 g
Kommentarer
5 stAnna
Går det att göra med frusna rabarber? Det finns inga i butiken nu.
ICA-köket
Hej Anna! Jag testade med att koka på frysta rabarber (utan att tina) med socker och det funkade toppenbra. Hälsningar Niclas
Hanna
Detta är ett riktigt favoritrecept som jag har gjort flera gånger. Söt sockerkaka och denna ljuvliga friska rabarbermousse är en toppenkombo. Nu skall den komma till användning i midsommartårtan.
Jenny
Kan man byta ut gelatinblad mot agar ?
ICA-köket
Hej Jenny! Det borde man väl kunna! Om du testar så får du gärna berätta här hur det gick! :) Vänliga hälsningar Tove
Hanna
Ett riktigt favoritrecept som jag har gjort många gånger! Älskar den friska fräscha smaken!
Anna
Det finns väldigt få recept på Ica som blir bra och varje gång tänker jag att detta var sista gången jag använde ICAs recept. Men återigen så tänker jag att hur skulle detta kunna misslyckas. Jo det är så jä….la syrligt!! För mkt rabarber i receptet och för lite socker! Kollar andra recept nu och där står mkt mindre rabarber mer socker… vilka tar fram era recept??
ICA-köket
Hej Anna! Vad tråkigt att höra! Våra egna kockar tar fram de flesta recepten, men även gästkockar och samarbeten med våra leverantörer. Och vi provlagar alltid. Sen kan det såklart skilja i tycke och smak men även vilka råvaror man använder. Lycka till! Hälsningar Michelle