Rabarbercheesecake med browniebotten

Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
2
Rabarbercheesecake med browniebotten

Kan du inte välja mellan brownie och cheesecake? Det behöver du inte! I detta recept kombinerar vi båda kakorna till en perfekt cheesecake med browniebotten och en krämig fyllning av färskost, banan och limesaft. Och som kronan på verket har vi en sötsyrlig rabarbertopping. Mmh!

Rabarbercheesecake med browniebotten

Ingredienser

Ca 10 bitar

Botten

120 g  smör
120 g  mörk choklad
1 3/4 dl  farinsocker
1 tsk  vaniljsocker
1 krm  salt
2   ägg
2 1/2 dl  mjöl
2 msk  kakao

Fyllning

2   mogna bananer
150 g  yoghurt
350 g  färskost
1 msk  limesaft
6   ark gelatinblad
1/2 dl  socker
2 dl  vispgrädde

Rabarbertopping

500 g  rabarber
2 1/2 dl  vatten
3 msk  socker
2 msk  majsstärkelse

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mörk choklad, yogurt, färskost och grädde.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Recept och bild i samarbete med Philadelphia.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Blev lite skumt med banansmak på fyllningen, hade nog föredragit rabarbersmak där med. Botten behövde inte så mycket som 30 minuter i min ugn. Gör jag om den så blir det nog lite modifikationer :)

Julia

2020-06-22

Blev lite skumt med banansmak på fyllningen, hade nog föredragit rabarbersmak där med. Botten behövde inte så mycket som 30 minuter i min ugn. Gör jag om den så blir det nog lite modifikationer :)

Julia

2020-06-22

Näringsvärde per portion

Energi2317 KJ / 554 kCal
Fett34 g
Salt0.6 g
Kolhydrater51 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Cheesecake med avokado & lime
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecake med mango & hallon
Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecake med marshmallows
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig cheesecake med chokladbotten
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Polkagrischeesecake
Betyg 4.5 av 5.
75 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jordgubbscheesecake med rabarber
Betyg 4.3 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga