Tårtfyllning med choklad

Name: Tårtfyllning med choklad
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 125 g mörk bakchoklad (55%); 5 dl vispgrädde; 2 msk florsocker

Under 30 min 3 ingredienser Enkel

Dags för barnkalas? Tårtfyllning till din tårta gör du enkelt själv. Smält chokladen i vispgrädde under omrörning, låt svalna och vispa. Sedan är det bara att bre på tårtbottnarna. Det kan knappast bli enklare att göra egen tårtfyllning!

Skriv ut

Ingredienser

1 sats

125 g

mörk bakchoklad (55%)

5 dl

vispgrädde

2 msk

florsocker

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt choklad och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat på 1 sats.

Gör så här

Räcker till 2 lager på en tårta ca 25 cm i diameter.

Hacka chokladen i små bitar och lägg i en bunke.

Koka upp grädde och florsocker i en kastrull.

Ta av kastrullen från plattan och häll den varma grädde över chokladen och rör tills chokladen har smält helt.

Låt svalna och ställ in i kylskåpet tills den blir iskall (gärna över natten).

Vispa chokladgrädden försiktigt (på mellanhastighet om du använder en elvisp) tills grädden är tjock.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Camilla

2021-03-22

Sååå god! Den blev helt perfekt! Jag vispade dagen efter.

Natalie

2021-02-15

Kan man göra den dagen innan?

Redaktionen ICAse

2021-02-16

Hej Natalie! Det går men smeten blir fastare i konsistensen. Du kan även förbereda till näst sista steget och vispa chokladgrädden samma dag du ska använda den. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Susanna

2021-02-09

Läste i ett annat recept att grädden inte får koka om den ska kunna vispas. Menar ni kanske ”värm grädde och florsocker”?

Redaktionen ICAse

2021-02-16

Hej Susanna! I detta recept ska man koka upp grädde och florsocker, så det står helt rätt i receptet. Viktigt är att du låter blandningen blir riktigt kall innan du vispar. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina