Tarte tatin på höstäpplen

Name: Tarte tatin på höstäpplen
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Fransk
Ingredients: 2 1/2 dl vetemjöl (2,5 dl motsvarar 150 g); 100 g kallt smör; 1 dl florsocker; 1 krm salt; 2 msk vatten; 1 äggula; plastfolie; 4 äpplen; 1 dl strösocker; 1 dl calvados; 1 vaniljstång; 50 g smör; vaniljglass eller vaniljsås

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Överraska med en fransk klassiker - Tarte Tatine. Denna paj med karamelliserade äpplen, calvados och frasig pajdeg passar till både helgfikat och desserten. Servera den varm tillsammans med en klick vaniljglass och ett glas söt äppelmust.

Ingredienser

8 portioner

Pajdeg

2 1/2 dl vetemjöl (2,5 dl motsvarar 150 g)

100 g kallt smör

1 dl florsocker

1 krm salt

2 msk vatten

1 äggula

plastfolie

Fyllning

4 äpplen

1 dl strösocker

1 dl calvados

1 vaniljstång

50 g smör

Till servering

vaniljglass eller vaniljsås

Kommentarer

Energi1999 KJ / 477 kCal

Fett23 g

Salt0.6 g

Kolhydrater58 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Tarte tatin

Färskostglass med vaniljsmak

Äppelgranité

Pizza med äpple, korinter och vanilj

Kall rabarber- och jordgubbssoppa

Varm rabarberkompott med vanilj och hallon

Paj recept Mjöl Efterrättspaj Halloweenefterrätt Glutenfria bakverk Bakverk med äpple