UNDER 45 MIN | Enkel

Frasig choklad- och mandelfläta

(11)

Snabbfixat ”gofika” på bara fyra ingredienser! En smördegsinbakad chokladkaka toppad med mandelmassa och hackade sötmandlar – du hör ju själv hur härligt det låter. Genom att skära smördegen i remsor och vika över chokladen blir det ett fint flätmönster.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2016
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6-8 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Lägg smördegen på en bakpappersklädd plåt. Placera chokladkakan i mitten av smördegsarket.  Hyvla över mandelmassan. 
  3. Skär remsor snett nedåt från chokladen ut mot kanten, ca 8 remsor per sida. Vik degen över chokladen på kortsidorna. Fortsätt vika över remsorna omlott till ett fint flätmönster. 
  4. Pensla med uppvispat ägg. Strö över hackad mandel. 
  5. Grädda flätan i mitten av ugnen 20-25 minuter, tills den är gyllene.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smördeg. Välj laktosfri choklad.

Ingredienser

Portioner: 6-8 bitar
  • 1/2 ark kyld smördeg (à 125 g)
  • 1 mörk chokladkaka (à 100 g)
  • 25 g mandelmassa
  • ägg (till pensling)
  • 2 msk hackad sötmandel

Näringsvärde
Per portion

Energi 567 kJ / 136 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Päronflarn med citron och mandelmassa
UNDER 45 MIN

Päronflarn
UNDER 30 MIN

Äppelflarn med mandel
UNDER 30 MIN

Äppelklyftor i smördeg med mandelkvarg
Visa recept med:
Tidningen Buffé Choklad Under 45 minuter Söndag Helg