Tarte rhubarbe

Name: Tarte rhubarbe
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g rabarber; 2 msk majsstärkelse; 1/2 dl strösocker; 25 g smör; 1/2 krm salt; 1 krm stött kardemumma; 1 ark kyld smördeg (à 250 g)

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Med några stjälkar rabarber och färdig smördeg är det enkelt att göra en vårlig tarte tatin. Kardemumma ger tarte rhubarben det där lilla extra. Njut direkt för det rätta fraset, och servera gärna med vaniljglass eller vispad grädde.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

6 portioner

300 g rabarber

2 msk majsstärkelse

1/2 dl strösocker

25 g smör

1/2 krm salt

1 krm stött kardemumma

1 ark kyld smördeg (à 250 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och skär rabarber i långa bitar så de får plats i en ugnsfast stekpanna, ca 22 cm i diameter (för 6 port). Vänd bitarna i majsstärkelse.

Smält strösocker i stekpanna (utan att röra) till en gyllene karamell. Tillsätt smör, salt och stött kardemumma och rör om. Lägg ner rabarbern och ta från värmen.

Skär till ett lock av smördegen, i samma storlek som stekpannan.

Lägg på degen som ett lock och nyp in efter stekpannans kant. Nagga med en gaffel. Ställ in mitt i ugnen 10-15 minuter, tills den får fin färg.

00:10:00

Vänd upp på ett fat och servera direkt, gärna med vaniljglass eller vispad grädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1020 KJ / 244 kCal

Fett15 g

Salt0.17 g

Kolhydrater25 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Smält rabarber i ugn
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Smält rabarber i ugn

Rabarberdessert
Betyg 1.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Rabarberdessert

Rabarbersylt
Betyg 4.1 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rabarbersylt

Smördegssnurror med getost och rabarber
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med smördegssnurror och två glas med cider vid sidan om.

Tuppkaka med rabarber & kardemumma
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tuppkaka med rabarber & kardemumma

Rabarbermuffins med mandelmassa
Betyg 4.1 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rabarbermuffins med mandelmassa

Paj recept Rabarber Baklava Rabarber och jordgubbar Efterrättspaj Halloweenefterrätt

Tarte rhubarbe

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept