Tarte tatin med tomater

Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat
5
Tarte tatin med tomater

Stek saftiga tomater tillsammans med honung, balsamvinäger och timjan, täck med smördeg och grädda i ugnen tills gyllene. Resultatet blir en vacker tomatpaj värdig hejarop!  

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024

Tarte tatin med tomater

Ingredienser

6-8 portioner
500 g  körsbärstomater
1 msk  olivolja
1 msk  balsamvinäger
1 tsk  honung
2 msk  färsk eller torkad timjan (2 msk färsk motsvarar 1/2 tsk torkad)
1/2 tsk  salt
1   kyld smördeg (à 250 g)

För alla

Kontrollera noga innehållet i smördegen.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smördeg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri smördeg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

"Ugnstålig stekpanna." Förlåt.

Mona

2024-05-04

Jättegott. Kom på i god tid att jag skulle ta en stekpanna utan plasthandtag. Den lilla blinkningen borde kanske finnas med i receptet. Med risk för att jag i hastigheten missat.

Mona

2024-05-04

Jättegott, rekommenderas att servera till en buffé. /Kerstin

Kerstin

2024-05-03

Näringsvärde per portion

Energi877 KJ / 209 kCal
Fett14 g
Salt0.6 g
Kolhydrater18 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Smördegspizzor med tomat och sardell
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Tarte rhubarbe
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsrostade tomater
Betyg 4.2 av 5.
51 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tomattarte på smördeg
Betyg 4.5 av 5.
49 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Banan tarte tatin
Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Zucchinipaj med pesto
Betyg 4.2 av 5.
88 personer har röstat
Över 60 min att tillaga