Tarte tatin med tomater

Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Tarte tatin med tomater
Under 45 min7 ingredienser Medel

Stek saftiga tomater tillsammans med honung, balsamvinäger och timjan, täck med smördeg och grädda i ugnen tills gyllene. Resultatet blir en vacker tomatpaj värdig hejarop!  

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2024

Tarte tatin med massor av tomater på toppen ligger på ett fat med en kniv bredvid.

Ingredienser

6-8 portioner
500 g körsbärstomater
1 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
1 tsk honung
2 msk färsk eller torkad timjan (2 msk färsk motsvarar 1/2 tsk torkad)
1/2 tsk salt
1 förp kyld smördeg (à 250 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:25:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

  • Hej! Hur långt kan man förbereda dagen innan? Kan man göra klart den helt så länge man inte vänder på den tex? Eller i alla fall göra tomatröran klar tex?

    Stina

    Hej Stina! Du kan förbereda fyllningen. Resten behövs göras innan servering för att den ska vara frasig och fin. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Riktigt gott!

    Sara

  • Hej! Funkar denna att göra dagen innan och serveras kall alternativt värmas? Mvh Emma

    Emma

    Hej Emma! Görs den dagen innan så är risken stor att tomaterna kommer att blöta ner smördegen. Det fungerar att göra den någon timme innan och äta den rumstempererad. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • "Ugnstålig stekpanna." Förlåt.

    Mona

  • Jättegott. Kom på i god tid att jag skulle ta en stekpanna utan plasthandtag. Den lilla blinkningen borde kanske finnas med i receptet. Med risk för att jag i hastigheten missat.

    Mona

  • Jättegott, rekommenderas att servera till en buffé. /Kerstin

    Kerstin

  • Tryckte i mig hela själv, så god var den! Toppade med lite färskost också, mumma!

    Olivia

  • Jättefint med sallad och skinka tex!

    Marit

Näringsvärde per portion

Energi877 KJ / 209 kCal
Fett14 g
Salt0.6 g
Kolhydrater18 g
Protein3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Tarte rhubarbe
    Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnsrostade tomater
    Betyg 4.3 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Tarte tatin med rödlök
    Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomattarte på smördeg
    Betyg 4.5 av 5.51 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Äppelflarn med mandel
    Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BufféOstpajMidsommarpajMidsommarbufféChampinjonpajRomtårta - tårta med löjrom