version:
Rabarbermuffins med mandelmassa
Muffins och en kopp kaffe är sällan fel. Här fyller vi dem med säsongens syrliga rabarber och söt mandelmassa. Förvara i frysen och ta fram när fikasuget pockar på!
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2012
Ingredienser
12 muffins
75
g
smör
1
dl
mjölk
200
g
rabarber
2 1/2
dl
vetemjöl
1 1/2
tsk
bakpulver
2
ägg
1 1/2
dl
rå-/ rörsocker
Fyllning
100
g
riven mandelmassa
25
g
smör
1/2
tsk
stött kardemumma
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt smör och laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt margarin, ersätt mjölk med ris-, havre- eller sojabaserad mjölkersättning.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Anna
2022-07-19Jättebra recept, goda smakkombinationer. Blev uppskattat både hemma och på jobbet.
Ann-lee
2020-05-05Bytte ut fyllningen till bara hackad vit choklad, blev väldigt goda! Ett sätt om någon i hushållet inte tycker om mandelmassa.