Tarte aux oignons

Betyg 2.8 av 5.
19 personer har röstat
1
Tarte aux oignons

Tarte aux oignons är en äkta fransk klassiker. Klyftad gul lök, strimlad purjolök och timjan är den enkla men smakrika grunden i detta recept. En helt vegetarisk saftig paj som passar lika bra till middag som till buffébordet.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001

Tarte aux oignons

Ingredienser

4 portioner
100 g  kylskåpskallt smör
3 dl  vetemjöl
1   ägg
färsk timjan till garnering

Fyllning

600 g  gul lök
1   purjolök
1 msk  smör
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1 krm  muskotnöt
1 msk  färsk timjan
3   ägg
1 dl  lätt crème fraiche
1/2 tsk  salt

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: gör pajdeg på glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.
19 personer har röstat

Kommentar

Jättegod paj som jag serverade med god sallad och Hanséns lammkorvar!

Ethel

2014-07-15

Näringsvärde per portion

Energi3060 KJ / 731 kCal
Fett41 g
Salt3.23 g
Kolhydrater66 g
Protein17 g

Testa liknande recept

Gougères – Ostbollar
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Croque Madame
Betyg 4.6 av 5.
17 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Purjolökssoppa
Betyg 4.3 av 5.
51 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Potatispaté blå congo
Betyg 3.2 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Potatismos
Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fräcka plättar i paket
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga