Tandoorispett

Name: Tandoorispett
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Indisk
Ingredients: 2 gula lökar; 2 gröna paprikor; 2 röda paprikor; 1 fänkål; 4 vitlöksklyftor; 5 cm ingefära; 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar); 4 tsk gurkmeja; 4 tsk malen spiskummin; 4 tsk koriander; 1 tsk malen kanel; 4 tsk paprikapulver; 3 dl naturell yoghurt (3%); färskpressad juice av 1 citron; 2 krm röd hushållsfärg; 2 msk rapsolja; blötlagda träspett; 1 tsk salt; 2 tsk svartpeppar

Över 60 min 19 ingredienser Medel

Fantastiskt recept på kryddiga, indiska tandoorispett. Spetten är vegetariska och du gör dem av bland annat lök, paprika och fänkål. Marinera spetten i en oemotståndlig kryddblandning och tillaga i ugn. Mums!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009

Ingredienser

6 portioner

2 gula lökar

2 gröna paprikor

2 röda paprikor

1 fänkål

Marinad

4 vitlöksklyftor

5 cm ingefära

1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

4 tsk gurkmeja

4 tsk malen spiskummin

4 tsk koriander

1 tsk malen kanel

4 tsk paprikapulver

3 dl naturell yoghurt (3%)

färskpressad juice av 1 citron

2 krm röd hushållsfärg

2 msk rapsolja

blötlagda träspett

1 tsk salt

2 tsk svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Marinad: Skala och pressa vitlöksklyftorna. Skala och riv ingefäran fint. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda alla ingredienser till marinaden med olja, svartpeppar och salt.

Skär grönsakerna i grova bitar och marinera i minst 1 timme.

01:00:00

Sätt ugnen på grill, 250°C.

Trä grönsakerna på spetten. Lägg spetten på en ugnsplåt. Torka ej av marinaden.

Ställ in 15-20 minuter i ugnen. Marinaden ska bli glansig, stelna och få svarta fläckar.

00:15:00

Tips

Blomkål, broccoli, rödlök och champinjoner passar också.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Biff med kryddressing
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Biff med kryddressing

Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous

Syrlig thaimarinad med gurkmeja och citrongräs
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med en tjock marinad av citrongräs, ingefära och koriander.

Gyllene havsspett
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gyllene havsspett

Kryddiga spett med kyckling och karré
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga spett med kyckling och karré

Lammbullar med spiskummin och rostade grönsaker
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammbullar med spiskummin och rostade grönsaker

Kimchi Chorizo Kryddor till kyckling Nudlar med räkor Lax med kryddor Indisk yoghurt