Kryddiga spett med kyckling och karré

Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
0
Kryddiga spett med kyckling och karré

Ett roligare alternativ till den klassiska grillmåltiden. Dessa kryddiga spett med kyckling och karré får en härlig smak från marinaderna - en till varje sort. Servera med jordnötssås till en härlig grönsallad med mynta och böngroddar.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2011

Kryddiga spett med kyckling och karré

Ingredienser

4 portioner
500 g  benfri fläskkarré i skivor
500 g  kycklingfilé
40 - 50   träspett

Grillmarinad till fläskkarré

1/2 dl  japansk soja
1/2 dl  olja (t ex rapsolja)
1/2 dl  färskpressad limejuice
2 msk  råsocker
1 msk  finriven ingefära
2   vitlöksklyftor (pressade)
1 tsk  nymalen svartpeppar

Grillmarinad till kycklingfilé

1 dl  chilisås (av ketchuptyp)
1/2 dl  japansk soja
1 msk  färskpressad limejuice

Till servering

1   påse blandad sallad (à 150 g)
1   kruka mynta eller koriander
150 g  färska böngroddar
limeklyftor
sötsyrlig hoisin- och jordnötssås (se länk i recepttexten nedan)

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Korvspett
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Färsspett i bröd
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling satay
Betyg 2.6 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chorizo med rotfruktsspett
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laxspett med gravad lax
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade räkor
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga