Tandoorikryddade kycklingfärsbullar med limeyoghurt och krispig sallad

Name: Tandoorikryddade kycklingfärsbullar med limeyoghurt och krispig sallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 msk olja; 2 msk ströbröd; 1 dl matlagningsgrädde; 500 g kycklingfärs; 1/2 tsk salt; 1 ägg; 2 krm svartpeppar; 2 msk tandoorikrydda; 2 msk smör; rivet skal av 1 lime; 1 tsk dijonsenap; 2 dl grekisk yoghurt; salt; peppar; några droppar limesaft; 1/2 gurka; 2 morötter; 150 g rättika; 3 salladslökar; 1 msk färskpressad limesaft (1 msk motsvarar saft från ca 1 lime); 2 msk sesamolja; 1 kruka koriander; basmatiris; naanbröd

Under 45 min 25 ingredienser Medel

Mumsiga och vackra kycklingbullar med en jättefräsch sallad och en frisk yoghurtdressing till i detta indiska recept. Tandoorikyckling är ju nästan en svensk klassiker, och serverar du med ris och naanbröd bjuder du på indisk mat när den är som allra bäst.

Ingredienser

4 portioner

Kycklingbullar

1 gul lök

2 msk olja

2 msk ströbröd

1 dl matlagningsgrädde

500 g kycklingfärs

1/2 tsk salt

1 ägg

2 krm svartpeppar

2 msk tandoorikrydda

2 msk smör

Limeyoghurt

rivet skal av 1 lime

1 tsk dijonsenap

2 dl grekisk yoghurt

salt

peppar

några droppar limesaft

Sallad

1/2 gurka

2 morötter

150 g rättika

3 salladslökar

1 msk färskpressad limesaft (1 msk motsvarar saft från ca 1 lime)

2 msk sesamolja

1 kruka koriander

Till servering

basmatiris

naanbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kycklingbullar: Skala och finhacka löken. Fräs den i oljan tills den är mjuk och låt svalna.

Blanda ströbrödet med grädden och låt svälla några minuter. Blanda färsen med saltet och tillsätt ägget och rör ihop så att färsen blir fast. Vänd ner löken, ströbrödsblandningen och kryddorna. Forma färsen till bullar.

Stek kycklingbullarna runtom i smöret ca 10 minuter.

00:10:00

Limeyoghurt: Riv det yttersta skalet av limen.

Blanda limeskal, dijonsenap och yoghurt. Smaka av med salt, peppar och några droppar limesaft.

Sallad: Dela gurkan på längden, kärna ur och strimla den. Skala och strimla morötter och rättika.

Ansa och skiva salladslöken tunt, blanda den med grönsakerna, limesaften och sesamoljan. Plocka av korianderbladen och vänd ner.

Till servering: Servera kycklingbullarna med sallad, limeyoghurt, gärna ris och naanbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Riktigt goda
Ingela
2022-08-31

Testa liknande recept

Kycklingbullar tandoori
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger
Betyg 4.5 av 5.369 personer har röstat
Receptet har 57 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krispiga smashed potatoes
Betyg 4.5 av 5.131 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mangomoussetårta med hallon och lakritsmaränger
Betyg 3.4 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tandoori-cashews
Betyg 2.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar med krispiga grönsaker och cashewnötter
Betyg 3.4 av 5.212 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärs Köttfärs Kycklingköttbullar Stekt sparris Indisk kyckling Indiska köttbullar