Tam mak hoong – papayasallad

Name: Tam mak hoong – papayasallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ca 600 g papaya (gärna omogen); 1/4 gurka; 100 g körsbärstomater; 2 msk rörsocker; 1 msk asiatisk fisksås; 1 - 2 finhackade röda chilifrukter; 2 skalade vitlöksklyftor; 2 msk färskpressad limejuice

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Krispig grön papayasallad är vanlig i Laos och är både salt och stark. Papayasalladen kallas tam mak hoong och görs i mortel på strimlad omogen papaya, chili, tomater och fisksås.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020