Biff med papaya och lime

8
0
Biff med papaya och lime

Vill du ha middagsförslag till helgen? Här kommer ett smakrikt förslag på biff som serveras med äggnudlar och en god sallad av papaya som marinerats i lime. Marinaden på lime, chilifrukt, socker och olja ringlas också över biffen innan servering.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2004

Biff med papaya och lime

Ingredienser

4 portioner
600 g utskuren biff
1 papaya
4 salladslökar
125 g sockerärtor
salt
1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 msk limejuice
1 msk strösocker
2 msk olivolja
1 dl grovhackad färsk koriander
250 g äggnudlar
1/2 dl japansk soja

För alla

Fri från mjölk.
Gör glutenfri: välj t ex glasnudlar eller glutenfri pasta i stället för äggnudlar.
Gör äggfri: använd äggfria nudlar eller pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer