Tagliatelle med köttfärssås

Name: Tagliatelle med köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 morot; ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 500 g passerade tomater; 2 dl vatten; 2 tsk oregano; 1 msk japansk soja; 1 köttbuljongtärning; salt; peppar; 4 port tagliatelle; 65 g rucola

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En vardagshjälte i form av pasta med köttfärssås är alltid ett säkert kort. Göm grönsakerna i såsen i form av rivna morötter och smaksätt med oregano för en djupare smak. Servera med tagliatelle och kvällen är räddad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2018

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 morot

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

500 g passerade tomater

2 dl vatten

2 tsk oregano

1 msk japansk soja

1 köttbuljongtärning

salt

peppar

4 port tagliatelle

65 g rucola

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Sätt på vatten till pastan.

Skala och hacka löken. Tvätta och riv moroten grovt.

Fräs lök, morötter och färs i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken.

Tillsätt tomater, vatten, oregano, soja och smulad buljongtärning. Låt sjuda ca 10 minuter. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera pastan med köttfärssås och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

God sås, men saknade det där "lilla extra". Rekommenderar att slänga i tre vitlöksklyftor och lite sambal oelek för hetta! Skivad gurka till kändes trist dock.

Sandra

2018-11-01