Tacopaj med tortillachips

Name: Tacopaj med tortillachips
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g färsk pajdeg; 1 gul lök; ca 500 g blandfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs); 1 1/2 msk olja; 1 förp majskorn (à 340 g); 1 förp taco kryddmix (à 28 g); ca 1 förp krossade tomater (à ca 390 g); 1 dl riven ost; 2 dl lätt crème fraiche; 50 g tortillachips; 1/2 gurka

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kvällens middag kommer att glädja och mätta både stora och små – en smarrig tacopaj med blandfärs, små gyllene majskorn, ett täcke med crème fraiche och riven ost som gräddas i ugnen till perfektion. Pricken över i:et är de krispiga tortillachipsen som både tillför smak och textur. Servera med gurktärningar och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2024

Ingredienser

4 portioner

250 g färsk pajdeg

1 gul lök

ca 500 g blandfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)

1 1/2 msk olja

1 förp majskorn (à 340 g)

1 förp taco kryddmix (à 28 g)

ca 1 förp krossade tomater (à ca 390 g)

1 dl riven ost

2 dl lätt crème fraiche

50 g tortillachips

1/2 gurka

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Rulla ut pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diameter, och nagga botten med en gaffel. Täck eventuellt kanterna med lite folie. Grädda pajdegen mitt i ugnen ca 10 minuter.

Skala och hacka löken. Stek färs och lök i oljan i en stekpanna. Låt majsen rinna av. Rör ner kryddmix, majs och tomatkross i stekpannan och låt koka ca 5 minuter. Häll upp i pajskalet.

Blanda ost och crème fraiche och klicka på färsen.

Lägg tortillachipsen på köttfärsen. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.

Skär gurkan i tärningar.

Servera pajen med gurkan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och enkelt. Skulle ha ”puttat” i lite mer kryddor bara

Maria

2024-11-27

Gott! Följde tips och kryddade extra m en halv påse taxonomi, oregano och timjan. Skulle gärna haft lite mer grönsaker till.

Louise

2024-11-27

Gott efter modifikation. Smakade verkligen ingenting så la till tacosås i färsen, salt och paprikakrydda. Hade jag haft en kryddpåse till hade den absolut åkt i.

Emmy

2024-10-18

Energi3293 KJ / 758 kCal

Fett43 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein37 g