Tacogratäng med grönsaker

16
9
Tacogratäng med grönsaker

Förutom att det är oerhört smarrigt är det bästa med gratäng att den sköter sig själv i ugnen. Det enda du behöver göra är att steka de mesta av ingredienserna i tacokryddan och hälla upp i en ugnsform. Sen blandar du crème fraiche och riven ost som du breder över. Efter 15 minuter i ugnen är det klart! Servera med ris, gurka och nachochips!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2022

Tacogratäng med grönsaker

Ingredienser

4 portioner
1/2 gul lök
500 g blomkålsris
2 msk olja
2 msk tomatpuré
2 msk japansk soja
peppar
1 förp majskorn (à 340 g)
1 påse taco kryddmix (à 28 g)
1 dl vatten
2 dl crème fraiche
1 1/2 dl riven ost
4 port ris eller annat gryn
1/2 gurka
100 g nachochips

För alla

Kontrollera noga innehållet i kryddmixen.
Fri från ägg  
Gör glutenfri: välj ris eller annat glutenfritt gryn.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Receptet har uppdaterats maj 2022.

Gör så här

Tips

Byt hälften av majsen mot 1 förp kokta gröna linser à 380 g (för 4 port).

Vad tyckte du om receptet?

16

Kommentarer

Dorion

2022-08-06

Superbra när barnen gillar tacos men man vill göra något annorlunda. Dock körde jag hälften köttfärs och hälften blomkålsris i. Och inget ris till för det kändes som det var matigt nog ändå. Barnen anande ingenting och åt upp allt!

Camilla

2021-06-02

Alla i familjen åt detta! Två föräldrar och en 3-åring och en 1-åring! Bjöd även svärföräldrarna och de älskade det! Och de äter inte vegetariskt i vanliga fall alls! Det enda vi la till va salsa på sidan av 😍 super gott!

Christina

2021-04-30

Riven ost står omnämnd i ”gör såhär”. Men finns inte med i ingredienslistan?

Redaktionen ICAse

2021-05-03

Tack Christina för att du uppmärksammade oss på detta. Vi har nu uppdaterat receptet med mängd ost. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 3103 KJ / 741 kCal
Fett 36 g
Salt 4 g
Kolhydrater 83 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden