Tacogratäng med grönsaker

Name: Tacogratäng med grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 gul lök; 500 g blomkålsris; 2 msk olja; 2 msk tomatpuré; 2 msk japansk soja; peppar; 1 förp majskorn (à 340 g); 1 påse taco kryddmix (à 28 g); 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 1 1/2 dl riven ost; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 gurka; 100 g nachochips

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Förutom att det är oerhört smarrigt är det bästa med gratäng att den sköter sig själv i ugnen. Det enda du behöver göra är att steka de mesta av ingredienserna i tacokryddan och hälla upp i en ugnsform. Sen blandar du crème fraiche och riven ost som du breder över. Efter 15 minuter i ugnen är det klart! Servera med ris, gurka och nachochips!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2022

Ingredienser

4 portioner

1/2 gul lök

500 g blomkålsris

2 msk olja

2 msk tomatpuré

2 msk japansk soja

peppar

1 förp majskorn (à 340 g)

1 påse taco kryddmix (à 28 g)

1 dl vatten

2 dl crème fraiche

1 1/2 dl riven ost

4 port ris eller annat gryn

1/2 gurka

100 g nachochips

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och hacka löken.

Stek lök och blomkålsris i oljan i en stekpanna. Rör ner tomatpuré och soja efter några minuter. Smaka av med peppar.

Häll av majsen och rör ner den i stekpannan tillsammans med kryddmixen och vattnet. Blanda väl, låt det bli varmt och häll upp allt i en ugnsform, storlek ca 32x40 cm (för 4 port).

Blanda crème fraiche och riven ost och bred över gratängen. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär gurkan i bitar.

Servera tacogratängen med nachochips, ris, gurka och gärna lite extra ost.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Varför har detta recept så högt betyg? Vi fick slänga maten för det blev så dåligt. Varken barn eller vuxna gillade det och vi brukar inte va kräsna i vår familj.

Emma

2025-06-23

Gott! Jag brukar oftast ha det i tortillabröd istället för vegofärs eller liknande (och skippa creme fraiche, ost och ugn).

Patricia

2024-07-20

Väldigt mild smak. Ett av barnen gillade maten iaf. Men creme fraichen var lite för sur, kändes onödig. Serverade med nachos och inget extra ris.

Rebecca

2023-11-10

Energi3103 KJ / 741 kCal

Fett36 g

Salt4 g

Kolhydrater83 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.