Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs

Name: Tabbouleh och fisk-ish-filé med spiskumminmajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port bulgur; 1 kruka persilja; 1 rödlök; 1 bifftomat; 1/2 msk rapsolja; 2 tsk rödvinsvinäger; salt; peppar; 1 1/2 dl majonnäs; 1 tsk spiskummin; 3 förp fisk-ish (à 170 g); 1 msk rapsolja; 1 förp rucola (à 65 g)

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Vi älskar meze! Här kör vi på den libanesiska persiljesalladen Tabbouleh ihop med fish-ish-filéer! För att fortsätta på meze-temat så smaksätter du majonnäsen med lite spiskummin, och du äter rätten ihop med pepprig rucola. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2022

Ingredienser

4 portioner

Tabbouleh

4 port bulgur

1 kruka persilja

1 rödlök

1 bifftomat

1/2 msk rapsolja

2 tsk rödvinsvinäger

salt

peppar

Majonnäs

1 1/2 dl majonnäs

1 tsk spiskummin

3 förp fisk-ish (à 170 g)

1 msk rapsolja

Till servering

1 förp rucola (à 65 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tabbouleh: Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka persiljan fint. Skala och hacka rödlöken. Skär tomaten i små tärningar och blanda med persiljan och rödlöken. Ringla över oljan och vinägern, krydda med salt och peppar.

Majonnäs: Blanda majonnäs och spiskummin.

Stek fisk-ish filéerna i oljan i en stekpanna, cirka 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Tabbouleh: Blanda ner bulgurn i grönsakerna.

Till servering: Servera fisk-ish med tabbouleh, majonnäs och rucola.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jätte gott! Saftiga goda File, toppen rätt i klimatkassen 💥 5av5💫
Mahlin
2022-02-17
En av våra favoriträtter från Klimatkassen!
Anna-karin
2021-04-14
Så goda vegetariska biffar och minimalt med arbete. Tabboulehn piggade upp.
Johanna
2021-02-15

Energi2949 KJ / 713 kCal

Fett43 g

Salt3.3 g

Kolhydrater52 g

Protein25 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fisk-ish med äpplesmetana
Betyg 3.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk-ish med potatismos och gurka
Betyg 3.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisk-ish med kryddyoghurt
Betyg 2.4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk-ish med remouladsås och citronmarinerad fänkål
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk-ish med gräslöksmajonnäs
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk-ish pinnar med currysmetana
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vardagsmiddag Klimatsmart Mjölkproteinfritt Bröllopsmiddag Middag på tysk Laktosfri middag