Tabascosås

Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Tabascosås
Under 15 min3 ingredienser Enkel

Att göra egen tabasco är ingen konst! Tabascosåsen görs på chilifrukter, till exempel Tabasco eller Malawi Birdseye, som kokas upp och mixas tillsammans med vitvinsvinäger och salt. En god och riktigt het sås, perfekt till maträtter som behöver en extra knuff!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2018

Tabascosås

Ingredienser

ca 2 dl
1 dl chilifrukter (t ex. Tabasco eller Malawi Birdseye)
1 dl vitvinsvinäger
1 1/2 tsk salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

  • Jag silade tabascon, för det är troligen fruktköttet som skapar den korta hållbarheten. Dessutom har jag små flaskor (50 ml) i glas som jag värmer i ugnen (100 grader, 20 min) med metall lock som jag kokar i vatten (2 min). Jag fyller med det varma, och fort på med locket, drar åt extra med en en wettex trasa. Nu blir det vakumförpackat och håller oöppnad flera år. Så räknar jag med att en öppnad flaska kan klara ett halvår i kylen. Min tabasco är hyperstark och det ökar hållbarheten. Sara

    Sara

  • Om man köper en tabasco så håller den sig i flera år i kylskåpet. Varför håller sig detta recept bara i 3 veckor?

    Joakim

  • Hur mycket gram är 1 dl chili? Eller hur mycket hela chilifrukter behövs det?

    Michael

    Hej Michael! 1 dl chili är ca 4-5 chilifrukter. Hälsningar Michelle

    ICA-köket

Näringsvärde per dl

Näringsvärdet är beräknat per dl.
Energi112 KJ / 27 kCal
Fett0.1 g
Salt5.23 g
Kolhydrater6 g
Protein1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Äppelchutney med chili
    Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chilipaste med vitlök
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Snabbpicklad chili
    Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Tonfisk i het vinägrett
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Guacamole med chilipaste
    Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
ChilisåsLaktosfri pannacottaHet såsStark chiliChilisoppaEnkelt och hett