Syriansk dobo – Lammstek med bulgur

Betyg 4.4 av 5.95 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Syriansk dobo – Lammstek med bulgur

Sugen på lamm till middag? Testa dobo! En härlig, vitlöksdoftande lammstek med syrianska vibbar, serveras med bulgur och berberis – en sorts torkade vildlingon med frisk och syrlig smak.

Syriansk dobo – Lammstek med bulgur

Ingredienser

6 portioner

Lammstek

10 vitlöksklyftor
1 msk salt
1 tsk mald svartpeppar
1 tsk mald kryddpeppar
1 tsk paprikapulver
2 tsk torkad mynta
1/2 tsk pulbiber eller chiliflakes
1 lammstek med ben (à ca 4 kg)
2 msk olivolja
3 dl vatten
1 tsk hel kryddpeppar
3 msk tomatpuré
1 grönsaksbuljongtärning

Bulgur

2 msk tomatpuré
1 msk olivolja
4 dl vatten
1/2 tsk salt
3 dl bulgur med rostade nudlar
1 dl berberis (vildlingon)
1 dl grovhackad persilja

Gör så här

00:20:00
01:00:00
00:20:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.95 personer har röstat

Kommentar

Ska det verkligen vara 4kg kött som det står i receptet blir ju nästan ett kilo per person då??

Julia

2024-03-14

Näringsvärde per portion

Energi3962 KJ / 947 kCal
Fett48 g
Salt5.56 g
Kolhydrater32 g
Protein92 g

Testa liknande recept

Ras el hanout - krydda
Betyg 3.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kibbeh seniye – Bulgur- och färspaj
Betyg 3.4 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Medelhavssallad
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tabbouleh
Betyg 4.4 av 5.277 personer har röstat
Receptet har 55 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Falafel med tabbouleh och hummus
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Basbousa - mannagrynskaka
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad