»Syrad« kinakålssallad

Name: »Syrad« kinakålssallad
Total time: 90 min
Ingredients: 1 dl socker; 2 dl ättiksprit (12 %); 300 g kinakål; 1 röd lök; 1 morot; 1 1/2 msk salt; 3 dl kallt vatten; 2 krm grovmalen vit- eller svartpeppar

Ett enkelt recept på inlagd, syrad kinakålssallad. Du gör det av socker, ättika, kinakål, lök och morot. Smakrikt och härligt att servera som tillbehör till olika rätter!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Rör ut socker i lite hett vatten tills sockret löst sig. Tillsätt kallt vatten, ättiksprit, och grovmalen vit- eller svartpeppar.
Skär kinakål i 3 cm stora bitar och vänd ner salt. Låt stå i 20 minuter. Spola av, krama ut vätskan och vänd ner kinakålen i ättikslagen.
Skala, dela och strimla rödlök. Skala och "hyvla" morot i tunna skivor. Blanda lök och morot med kinakålen. Låt dra minst 30 minuter före servering.

Ingredienser

Portioner: 6

1 dl socker
2 dl ättiksprit (12 %)
300 g kinakål
1 röd lök
1 morot
1 1/2 msk salt
3 dl kallt vatten
2 krm grovmalen vit- eller svartpeppar

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept