Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Pickles med torkade lingon

Ett enkelt recept på ett smakrikt och stiligt tillbehör att servera till exempelvis kött. Pickles med torkade lingon gör du av bland annat socker, ättiksprit, purjolök, rödlök, morot och torkade lingon eller tranbär. Mums!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Rör ut socker i lite hett vatten tills sockret löst sig. Tillsätt kallt vatten, ättiksprit, salt och grovmalen vit- eller svartpeppar.
  2. Skala och strimla purjolök och rödlök. Skala morot och "hyvla" eller strimla den fint. Vänd ner grönsakerna i lagen och låt dra i ca 30 minuter.
  3. Blanda i torkade lingon eller tranbär.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 dl socker + hett vatten
  • 3 dl kallt vatten
  • 2 dl ättiksprit (12%)
  • 1 tsk salt
  • 2 krm grovmalen peppar
  • 1/2 purjolök
  • 1 rödlök
  • 1 morot
  • 3 msk tokade lingon eller tranbär
Lägg till i inköpslistan