Ättiksströmming

Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
6
Ättiksströmming

Strömming är både klassiskt och gott. Tycker du om husmanskost är det här receptet på ättiksströmming något för dig! Servera den läckra strömmingen tillsammans med kokt potatis och en knäckebrödsmacka.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1998

Ättiksströmming

Ingredienser

4 portioner
600 g  strömmingsfiléer
grovt rågmjöl
ströbröd
salt
vitpeppar
smör (till stekning)

Ättikslag

1/2 dl  ättiksprit (12%)
1 dl  socker
1 1/2 dl  vatten
1/2   skivad morot
1/4   skivad gul lök
några kryddpepparkorn

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Det står inget om moroten och löken.

Magnus

2023-05-19

Hej Magnus! Nu har vi förtydligat i receptet att grönsakerna ska koka med lagen. Hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-05-26

Kan jag frysa ättiksströmming med lag och låta det sakta tina upp?

Gunnel

2021-12-11

Hej Gunnel! Vi skulle inte rekommendera att frysa in ättiksströmmingen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-05-26

mcket bra. har använt receptet ofta

Elisabeth

2015-04-24

Testa liknande recept

Katarinas ättikströmming
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Stekt inlagd strömming
Betyg 4.8 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grytbröd
Betyg 4.7 av 5.
17 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Senapsstekt strömming med pepparrot
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Stekt strömming med kaviar och purjolöksgrädde
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga