Syltade tomater
När tomatskörden är rik eller priset förmånligt är det läge att göra syltade tomater! Ett synnerligen smakfullt tillbehör till rimmad torsk eller som sötsyrligt inslag på buffén. Tomaterna får gotta sig i en ättikslag med dillfrön och blir godast av att stå till sig lite.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2014
Ingredienser
1 liter
500 g körsbärstomater
1 dl ättiksprit (12 %)
2 dl strösocker
3 dl vatten
1 msk dillfrön
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per liter
Näringsvärdet är beräknat på hela satsen.
Energi849 KJ / 203 kCal
Fett1 g
Salt0.04 g
Kolhydrater41 g
Protein4 g
Kommentarer
Ett suveränt recept, jag använde basilika( färsk) i stället för dillfrö. Det blev också gott, passar till pastarätter.
Mats
2024-10-15Jag gjorde en burk med gröna tomater (alltså omogna) och oregano och basilika och en annan burk med gula tomater med basilika, vitlök och chili som smaksättning. Ska bli spännande att se hur det blir.
Maria
2024-08-29Har inte testat receptet, vill bara berätta att ni har stavat ingredienser fel. Ni har råkat skriva inaredienser.
Jonna
2024-07-20