Inlagd sill med aquavit, dill och gurka

Gör succé med hemmagjord inlagd sill! Denna variant smaksätts med aquavit, dillfrön, gurka och hackad dill. Servera med kokt eller krossad potatis på midsommarbordet!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

6-8 portioner

1 dl ättiksprit (12%)

2 dl strösocker

3 dl vatten

2 krm salt

8 cl aquavit

2 msk dillfrön

2 förp 5-minuterssill

1/2 gurka

1 dl hackad dill

För alla

Gör så här

Koka upp ättika, socker, vatten och salt. Ta från värmen och låt svalna helt.

Rör ner aquavit och dillfrön i den kalla lagen. Häll av och skär sillen i bitar. Skiva gurkan tunt.

Varva sill, gurka och dill i en väl rengjord burk. Häll över lagen. Låt stå minst 8 timmar i kylen före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Vad för aguavit skall de vara I?

Ann

2024-12-11

Hej Ann! Ta en klassiskt kryddad eller varför inte en som har lite dillsmak? Men jag skulle välja en jag gillar, som ändå kan slinka ner till sillbordet! ;) Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-12

Energi836 KJ / 200 kCal

Fett11 g

Salt1.68 g

Kolhydrater6 g

Protein12 g