Syltade gröna tomater
Har du tomater som inte hunnit mogna innan det blir frost ute? Eller har du kommit över några vackra gröna tomater i affären? Prova att sylta dem för ett spännande, syrligt tillbehör.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017
Ingredienser
3 liter
2 kg gröna tomater
Ättikslag
4 dl ättiksprit (12%)
6 dl vatten
6 dl strösocker
15 kryddnejlikor
2 stjärnanis
2 kanelstänger
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per liter
Näringsvärdet är baserat på 1 dl.
Energi219 KJ / 53 kCal
Fett0.1 g
Salt0 g
Kolhydrater12 g
Protein0.5 g
Kommentarer
Ska nejliker,kanel o stjärnanis silas bort,eller?
Ewa
2024-09-27Hej Ewa! Det behöver du inte göra. Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2024-09-30Hur lång hållbarhet har tomaterna i kyl?
Jannice
2024-09-10Hej Jannice! Tomaterna håller ganska länge i kylskåp eftersom det är en ättikslag. Så kanske en månad skulle jag säga. Vänliga hälsningar Tove
Redaktionen
2024-09-11I gamla recept ska man sticka tomaterna med nål eller gaffel. Ger nog smak snabbare.
Cecilia
2023-08-19