Syltade gröna tomater

18
2
Syltade gröna tomater

Har du tomater som inte hunnit mogna innan det blir frost ute? Eller har du kommit över några vackra gröna tomater i affären? Prova att sylta dem för ett spännande, syrligt tillbehör.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Syltade gröna tomater

Ingredienser

3 l
2 kg
gröna tomater

Ättikslag

4 dl
ättiksprit (12%)
6 dl
vatten
6 dl
strösocker
15
kryddnejlikor
2
stjärnanis
2
kanelstänger

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är baserat på 1 dl.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

18

Kommentarer

Violett

2021-09-10

Mycket bra och enkelt. Mycket bra smak.

Ingrid

2020-09-01

Hej! Dom syltade gröna tomaterna ser verkligen spännande ut. Men jag har hört att gröna tomater är giftiga. Vet ni hur det ligger till? Har varje höst en massa gröna tomater som jag ibland spar o steker men ofta bara slänger. Vore mycket roligare att spara dom såhär!!! /Ingrid

Redaktionen ICAse

2020-09-24

Hej Ingrid! Ursäkta sent svar och tack för en mycket bra fråga! Omogna, gröna tomater innehåller tomatin och man får i sig stora mängder av den så kan man bli illamående och få magbesvär. Det är ok att ibland äta måttliga mängder gröna omogna tomater. Vill du läsa mer så hittar du en artikel om gröna tomater här https://www.ica.se/buffe/artikel/ar-grona-tomater-giftiga/. Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 219 KJ / 53 kCal
Fett 0.1 g
Salt 0 g
Kolhydrater 12 g
Protein 0.5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept