Aprikoschutney

Name: Aprikoschutney
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g torkade aprikoser; 1 apelsin; 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar); 1/2 dl vitvinsvinäger; 5 torkade kryddnejlikor; 1/2 dl strösocker; 1 kanelstång; 1 stjärnanis

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Ett utsökt recept på söt aprikoschutney. Du gör chutneyn av bland annat aprikos, apelsin, röd chili, vinäger, strösocker, kanel och anis. Passar bra att servera som tillbehör till exempelvis kött.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

10 portioner

200 g torkade aprikoser

1 apelsin

1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

1/2 dl vitvinsvinäger

5 torkade kryddnejlikor

1/2 dl strösocker

1 kanelstång

1 stjärnanis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Strimla aprikoserna. Skala och skär apelsinen i tunna skivor. Kärna ur och strimla chilin.

Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka på svag värme i ca 45 minuter. Rör då och då.

00:45:00

Chutneyn är klar när aprikoserna är mjuka och såsen har tjocknat. Späd ev med 1-2 dl vatten till lagom konsistens.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Fikonchutney med stjärnanis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fikonchutney med stjärnanis

Äpple- och kanelchutney
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äpple- och kanelchutney

Five spice
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Five spice

Syltade gröna tomater
Betyg 4.4 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
De syltade gröna tomaterna ligger i två glasburkar där skymtas också kanelstång och stjärnanis i burkarna.

Lök och pumpachutney
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lök och pumpachutney

Revben med plommon och stjärnanis
Betyg 3 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Revben med plommon och stjärnanis

Nejlika Chilisås Kanel Chutney Juldessert Julmuffins