Kanel- och stjärnanissill

Överraska med kryddig aptitretare. Kanel- och stjärnanissill är en snabblagad sillinläggning med utsökt smak. Kanel, kryddnejlikor och stjärnanis ger sillen sin juliga smak.

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2007

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och skär morötterna i skivor/slantar. Lägg dem i en kastrull. Tillsätt de andra ingredienserna (utom sillen). Koka upp och låt lagen svalna.
Skölj sillen. Skär i bitar och lägg i lagen. Ställ i kylen och låt dra 1 dygn.

För alla

Fri från gluten, mjölkprotein, laktos och ägg.

Ingredienser

Portioner: 10

2 morötter
2 dl strösocker
2 dl vatten
1 1/4 dl ättiksprit (12%)
10 kryddnejlikor
6 stjärnanis
4 lagerblad
2 kanelstänger
2 paket 5-minuters inläggningssill (à 420 g)

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept