Sydfransk kycklinggryta

Name: Sydfransk kycklinggryta
Total time: 45 min
Cuisine: Fransk
Ingredients: 400 g kycklingfilé; 2 gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 zucchini; 3 msk olivolja; 1 hönsbuljongtärning; 1 tsk dragon; 1 tsk timjan; 500 g krossade tomater; 1 dl syltlök; 1/2 tsk socker; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk hackad persilja; ris

Bjud på en smak av södra Frankrike med denna saftiga kycklinggryta! Sin karaktäristiska, mumsiga smak får grytan av bland annat dragon och timjan som får koka in. Bjud på din sydfranska, tilltalande gryta med ris.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2011

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär kycklingfilén i ca 2 cm stora bitar. Skala och skär de gula lökarna i strimlor och vitlöksklyftorna i tunna skivor. Skär zucchinin i 1 cm stora bitar.
Stek kycklingen runt om i olivoljan i en gryta ca 1 minut. Lägg i lök, vitlök och zucchini, stek ytterligare ca 3 minuter. Rör då och då. Smula ner buljongtärningen och tillsätt dragon och timjan. Rör ner tomaterna och låt koka ca 5 minuter under lock.
Tillsätt syltlöken i grytan. Krydda med socker, salt och peppar.
Strö över hackad persilja.
Till servering: Servera med kokt ris.

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongtärningen.
Fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

Tips

Topping: Oliver, rostade pumpakärnor.

Ingredienser

Portioner: 4

400 g kycklingfilé
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 zucchini
3 msk olivolja
1 hönsbuljongtärning
1 tsk dragon
1 tsk timjan
500 g krossade tomater
1 dl syltlök
1/2 tsk socker
1/2 tsk salt
1 krm peppar
2 msk hackad persilja

Till servering

Näringsvärde
Per portion

Energi 2021 kJ / 483 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion