Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Sweet chilistekt lax med ris

Är lax din favoritfisk? Då är det din lyckodag! Ikväll serveras sweet chilistekt lax tillsammans med ris. Ta fram lax och sojabönor för att tina och koka upp ris. Koka därefter upp créme fraiche och tillsätt soja och sojabönor, låt koka upp till en mumsig bönsås. Sist men inte minst ska laxen stekas och kryddas med sweet chili – sedan är det dags att äta!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 16, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina laxen och sojabönorna.
  2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Koka upp crème fraiche i en kastrull och rör ner soja och sojabönor. Låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
  4. Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 2 minuter per sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C. Krydda med salt och pensla fisken med sweet chili mot slutet av stekningen.
  5. Servera laxen med bönsås och ris.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Tips

Servera gärna med lite rostade sesamfrön.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port ris
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk japansk soja
  • 250 g sojabönor
  • salt
  • peppar
  • 4 port laxfilé (à 125 g)
  • 1/2 msk olja
  • 2 msk sweet chili
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2855 kJ / 682 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer