Chicken oriental

Chicken oriental är en rätt som är lätt att tillaga och som de flesta i familjen brukar uppskatta. Purjolöken fräses, läggs åt sidan och gör plats åt kycklingen som steks på hög värme i stekpanna. Vänd ned crème fraiche, sweet chili och vatten, toppa med persilja för en fin smak och servera med couscous.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 10, 2015

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.
Ansa och skiva purjolöken. Skär kycklingen i bitar.
Stek purjolöken i lite av oljan i en stekpanna. Lägg upp på ett fat.
Stek kycklingen i resten av oljan i stekpannan några minuter på hög värme.
Krydda med spiskummin, salt och peppar. Vänd ner purjolöken. Rör i crème fraiche, sweet chili, vatten och persilja och låt det bli varmt.
Servera kycklingen med couscous och lite extra sweet chilisås.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri couscous, quinoa eller ris.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

4 port couscous eller annat gryn
1/2 purjolök
4 kycklingfiléer
1 msk olja
1/2 tsk spiskummin
salt och peppar
2 dl lätt crème fraiche
2 msk sweet chilisås
1/2 dl vatten
2 msk persilja

Kupongen är laddad

Thai sweet chilisås

20 % rabatt

ICA Asia 700 ml

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2338 kJ / 558 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept