Chicken oriental

Name: Chicken oriental
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port couscous eller annat gryn; 1/2 purjolök; 4 kycklingfiléer; 1 msk olja; 1/2 tsk spiskummin; salt; peppar; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk sweet chilisås; 1/2 dl vatten; 2 msk persilja

1Klimatsmart

Under 45 min 11 ingredienser

Chicken oriental är en rätt som är lätt att tillaga och som de flesta i familjen brukar uppskatta. Purjolöken fräses, läggs åt sidan och gör plats åt kycklingen som steks på hög värme i stekpanna. Vänd ned crème fraiche, sweet chili och vatten, toppa med persilja för en fin smak och servera med couscous.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port couscous eller annat gryn

1/2 purjolök

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1/2 tsk spiskummin

salt

peppar

2 dl lätt crème fraiche

2 msk sweet chilisås

1/2 dl vatten

2 msk persilja

För alla

Gör så här

Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skiva purjolöken. Skär kycklingen i bitar.

Stek purjolöken i lite av oljan i en stekpanna. Lägg upp på ett fat.

Stek kycklingen i resten av oljan i stekpannan några minuter på hög värme.

Krydda med spiskummin, salt och peppar. Vänd ner purjolöken. Rör i crème fraiche, sweet chili, vatten och persilja och låt det bli varmt.

Servera kycklingen med couscous och lite extra sweet chilisås.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegott. Vi fick 4 stora färska kycklingfiléer.

Kerstin

2015-03-02

Energi2338 KJ / 558 kCal

Fett13 g

Salt2.26 g

Kolhydrater65 g

Protein41 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.