Sweet chili club sandwich

Club sandwich är en matig macka med kyckling, bacon, sallad och tomat som klassiska ingredienser. En god majonnäs till är ett måste – här smaksatt med sweet chilisås, som även ingår i kycklingmarinaden. Varva mackorna strax före servering.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2014

Ingredienser

4 portioner

3/4 dl sweet chilisås

1 msk färskpressad citronjuice

2 msk rapsolja

4 kycklingfiléer (à ca 150 g)

2 krm salt

1 krm svartpeppar

rapsolja att steka i

1 paket bacon (à 140 g)

2 tomater

1 rödlök

1/4 gurka

6 skivor vitt bröd

1 kruka krispsallad

Sweet chili-majonnäs

2 äggulor

1/2 msk vitvinsvinäger

3/4 dl sweet chilisås

1 krm salt

1 krm svartpeppar

2 dl rapsolja

1 msk finhackad persilja

1 msk finhackad röd chilifrukt (t ex spansk peppar)

För alla

Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Kontrollera innehållet i brödet.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera innehållet i brödet.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i brödet. Välj äggfri majonnäs och smaksätt den med sweet chili, persilja och chili.

Kommentarer

Så himla gott!

Ulrika

2023-10-26

Det här receptet är en av familjens favoriter,klockrent med chillimajon som pricken över i och så stor skillnad när kycklingen marinerats,servera gärna med varma chips till och succén är given😉

Helene

2022-11-04

Jättegott men skippa persiljan då smaken inte riktigt matchar och möjligtvis den färska chilin då hettan räckte mycket väl för mig.

Sofia

2014-10-05