Majssoppa med sweet chili
![Majssoppa med sweet chili](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16199/cf_259/majssoppa_med_sweet_chili.jpg)
Smakrik och värmande soppa med vitlök, röd chilifrukt, potatis, majs, grönsaksbuljong och sweet chilisås. Garnera majssoppan med koriander. Servera soppan med ett gott bröd.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2006
![Majssoppa med sweet chili](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_16199/cf_259/majssoppa_med_sweet_chili.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1/2 röd chilifrukt t ex spansk peppar
2 msk raps- eller solrosolja
2 potatisar
2 burkar majs (à 340 g)
1 l grönsaks- eller hönsbuljong (tärning eller konc fond + vatten)
1/2 dl sweet chilisås
koriander till garnering
salt och peppar
Gör så här
Tips
För lite mer knaprighet, spara lite av majsen och lägg i den hel.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1300 KJ / 310 kCal
Fett9 g
Kommentar
God och lättlagad soppa. Gott att tillsäta hela majsskorn innan den serveras - ger god krispighet. Försiktighet med med sweet chilin, det blir lätt för starkt.
Birgitta
2006-12-20