Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kycklingbollar med sweet chilisås

Mumsiga kycklingbollar med sweet chilisås som kan ätas både varma och kalla. Blanda ner kycklingfärs eller mixade kycklingfiléer i en kryddstark röra av bland annat vitlök, koriander, chilifrukt och ingefära. Dippa bollarna i sweet chilisås.

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2008
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 20 buffé portioner portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Mixa soja, sesamolja, sweet chilisås, vitlöksklyftor, färsk grovriven ingefära, chilifrukt, koriander och persilja till en slät massa.
  2. Blanda ner kycklingfärsen (eller mixa kycklingfiléer, inte alltför slätt, och tillsätt kryddblandningen).
  3. Forma bollar och stek i olja i stekpanna. Servera varma eller kalla med sweet chilisås att dippa i.

Ingredienser

Portioner: 20 buffé portioner
  • 1/2 dl soja
  • 3 msk sesamolja
  • 2 msk sweet chilisås
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 cm ingefära
  • 1/3 chilifrukt
  • 1 kruka färsk koriander
  • 1 kruka persilja
  • 350 g kycklingfärs eller kycklingfiléer (350 g färs motsvarar 2 kycklingfiléer)
  • olja till stekning
  • sweet chilisås till servering
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 182 kJ / 44 kCal
Läs mer om näringsvärden