Svensk panna

Name: Svensk panna
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 400 g rimmat bogfläsk; 6 - 8 mandelpotatisar; 2 morötter; 2 äpplen (t ex Alice); 1 - 1 1/2 rödlökar; ca 400 g vitkål; 4 salladslökar; 1 msk smör eller rapsolja; 1 - 1 1/2 msk skånsk senap; 1 knippe persilja; 1 1/2 tsk salt; 1/2 tsk malen kryddpeppar; 4 msk färskriven pepparrot

Under 60 min 13 ingredienser Avancerad

Svensk panna är en välsmakande och robust rätt som gör att alla runt matbordet känner sig hemma. Senap, kryddpeppar och pepparrot passar fint ihop med rimmat bogfläsk. Husmanskost när den är som bäst. Lika vacker att se på som underbar att äta.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2006

Ingredienser

4 portioner

400 g rimmat bogfläsk

6 - 8 mandelpotatisar

2 morötter

2 äpplen (t ex Alice)

1 - 1 1/2 rödlökar

ca 400 g vitkål

4 salladslökar

1 msk smör eller rapsolja

1 - 1 1/2 msk skånsk senap

1 knippe persilja

1 1/2 tsk salt

1/2 tsk malen kryddpeppar

4 msk färskriven pepparrot

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ta bort svålen och det mesta av fettet på bogfläsket. Skär det i mindre bitar.

Skala potatis, morot, äpple och rödlök. Skär i bitar/klyftor. Skär bort stocken på vitkålen och skölj salladslöken. Skär kål och salladslök fint.

Råstek potatis och morot i olja eller smör på medelvärme i ca 10 minuter.

00:10:00

Lägg i rödlök och vitkål. Stek i ytterligare ca 5 minuter. Avsluta med äpple och salladslök ett par minuter.

00:05:00

Stek bogfläsket i separat torr plastbelagd panna ett par minuter på ganska hög värme. Blanda ner i grönsakspannan.

Smaksätt med senap, grovhackad persilja samt salt och kryddpeppar. Servera med pepparrot.

Tips

Blanda pepparroten med 2 dl matyoghurt för ett lite krämigare tillbehör (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Göran
4 feb. 2006
Fungerar även fint att byta ut köttet mot quornfileér skurna i mindre bitar.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1400 KJ / 340 kCal

Fett11 g

Testa liknande recept

Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen
Betyg 3.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen

Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja

Raggmunk med fläsk och morötter
Betyg 3.9 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Raggmunk med fläsk och morötter

Grillad sill
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad sill

Ugnsraggmunk med fläsk och lingon
Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsraggmunk med fläsk och lingon

Surströmmingsklämma
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Surströmmingsklämma

Köttgryta Sjömansbiff Fläsk Stekt sill Stekt fläsk Kött med potatis

Svensk panna

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept