Svensk panna

Name: Svensk panna
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 400 g rimmat bogfläsk; 6 - 8 mandelpotatisar; 2 morötter; 2 äpplen (t ex Alice); 1 - 1 1/2 rödlökar; ca 400 g vitkål; 4 salladslökar; 1 msk smör eller rapsolja; 1 - 1 1/2 msk skånsk senap; 1 knippe persilja; 1 1/2 tsk salt; 1/2 tsk malen kryddpeppar; 4 msk färskriven pepparrot

Under 60 min 13 ingredienser Avancerad

Svensk panna är en välsmakande och robust rätt som gör att alla runt matbordet känner sig hemma. Senap, kryddpeppar och pepparrot passar fint ihop med rimmat bogfläsk. Husmanskost när den är som bäst. Lika vacker att se på som underbar att äta.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2006

Ingredienser

4 portioner

400 g rimmat bogfläsk

6 - 8 mandelpotatisar

2 morötter

2 äpplen (t ex Alice)

1 - 1 1/2 rödlökar

ca 400 g vitkål

4 salladslökar

1 msk smör eller rapsolja

1 - 1 1/2 msk skånsk senap

1 knippe persilja

1 1/2 tsk salt

1/2 tsk malen kryddpeppar

4 msk färskriven pepparrot

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ta bort svålen och det mesta av fettet på bogfläsket. Skär det i mindre bitar.

Skala potatis, morot, äpple och rödlök. Skär i bitar/klyftor. Skär bort stocken på vitkålen och skölj salladslöken. Skär kål och salladslök fint.

Råstek potatis och morot i olja eller smör på medelvärme i ca 10 minuter.

00:10:00

Lägg i rödlök och vitkål. Stek i ytterligare ca 5 minuter. Avsluta med äpple och salladslök ett par minuter.

00:05:00

Stek bogfläsket i separat torr plastbelagd panna ett par minuter på ganska hög värme. Blanda ner i grönsakspannan.

Smaksätt med senap, grovhackad persilja samt salt och kryddpeppar. Servera med pepparrot.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Fungerar även fint att byta ut köttet mot quornfileér skurna i mindre bitar.
Göran
2006-02-04

Energi1400 KJ / 340 kCal

Fett11 g

Testa liknande recept

Vegetariska kroppkakor med rårörda lingon
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Stekta kroppkakor med svamp och hasselnötter
Betyg 4.3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Klassisk råraka med fläsk och syrliga äpplen
Betyg 3.1 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raggmunk med fläsk och morötter
Betyg 3.9 av 5.100 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kroppkakor av kokt potatis
Betyg 4.4 av 5.248 personer har röstat
Receptet har 46 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxiga kroppkakor
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raggmunk fläsk Juice Fläsk Stekt sill Stekt vitkål Stekt fläsk

Svensk panna

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept