Sveciapaj med karamellig lök

Betyg 2.9 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Sveciapaj med karamellig lök

En ostpaj är tacksam buffémat, lättare lunch eller bara som mysig middag. I den här ostpajen gömmer sig två sorters ost, svecia och parmesan, tillsammans med mjukstekt lök på gränsen till karamelliserad. Lyxpaj? Toppa med rom och bjud med kallrökt lax!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2015

Sveciapaj med karamellig lök

Ingredienser

10 portioner
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
4 ägg
3 dl crème fraiche
200 g riven lagrad ost av sveciatyp
50 g riven parmesan
1/2 tsk salt
2 krm peppar
100 g stenbits- eller löjrom
dill och krasse till garnering

Pajdeg

150 g kallt smör
4 1/2 dl vetemjöl
ca 4 msk kallt vatten

Gör så här

00:30:00
00:20:00
00:05:00
00:03:00
00:40:00
00:30:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.62 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1896 KJ / 453 kCal
Fett33 g
Salt1.44 g
Kolhydrater23 g
Protein17 g

Testa liknande recept

Västerbottensostpaj med kantareller och löjrom
Betyg 4.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rågchips med svamp och löjrom
Betyg 3.3 av 5.83 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Löjromspizza
Betyg 4.6 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Löjromspotatis
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Västerbotten Royal
Betyg 3.5 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad