Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Betyg 4.8 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
4.8Världens godaste
Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Under 30 min8 ingredienser Enkel

Bjud på en lyxig förrätt med hummer till nyår! Här serveras kall hummer tillsammans med smetana, lök, rom, dill och krasse. En förrätt som är enkel att förbereda i förskott och laga till många. Perfekt förrätt till nyårsafton.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2018

Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse

Ingredienser

4 portioner
2 kokta humrar (à 500 g)
2 dl smetana
2 krm salt
1/2 msk färskpressad citronjuice
1/4 silverlök
80 g forell- eller löjrom
1/2 kruka dill
1 ask smörgåskrasse

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
Spara gärna hummerskalen och koka en god fond.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

  • Britt marianne

    Byta hummer mot kräftstjärtar? M

    ICA-köket

    Hej Britt Marianne! Det går fint. Hälsningar Leif

  • Carina

    Mycket gott fräsch, la till lite smör stekta krutonger .

    1 gillar

  • Malin

    Kändes lyxigt och supergott! Fiskat och kokt humrarna själva:) rekommenderas ådetvarmaste!

  • Maria

    Gott men hummern kom lite i skymundan smakmässigt ihop med övriga ingredienser.

  • Per

    Fantastiskt gott. Härlig kombination silverlök och krasse. Alla gillade detta.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1867 KJ / 447 kCal
Fett26 g
Salt3 g
Kolhydrater3 g
Protein49 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Lyxsnittar med hummer och löjrom
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hummertoast
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Naturell hummer
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad hummer
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kavringkanapé med ren, löjrom och syltlök
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lobster roll med brioche
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
NyårsförrättRecept med romEnkel förrättHummerförrättVarma rätter till nyårFisk till nyår