Svartvinbärssaft

Betyg 3.3 av 5.
41 personer har röstat
7
Svartvinbärssaft

Få saker slår ett glas iskall svartvinbärssaft en het sommardag. Saften är dessutom snygg att se på – och rik på C-vitamin. I det här receptet tar det ett tag för bären att rinna av. Men rör inte om, då kan saften bli grumlig.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2014

Svartvinbärssaft

Ingredienser

Ger ca 3 liter
5 l  färska eller frysta, tinade svarta vinbär (1 l motsvarar ca 500 g)
2 1/2 l  vatten
5 dl  strösocker /liter avrunnen saft
2 krm  natriumbensoat per liter saft

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
41 personer har röstat

Kommentarer

Jag tycker det är märkligt att det ska bara ge 3 liter, man tillsätter ju 2,5 liter vatten. När jag gjorde saft på 9,5 kg bär fick jag 9,5 liter avrunnen saft när jag följde ert recept i boken safta, sylta o lägg in och då hade jag tillsatt 4,5 liter vtn så av bären blev det 5 liter råsaft

Hans

2021-01-04

Det är svårt att mäta per liter då man har frysta bär. Varför kan det inte stå per kg när?

Katarina

2020-08-31

Hej Katarina! Vi har nu uppdaterat receptet med vikt per 1 liter bär. Hoppas det underlättar. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-09-01

Jag tycker det är lite slarvigt skrivet att råsaften skall kokas med socker och natriumbensoat. Natriumbensoat skall ju inte upphettas, då det kan ge en bäsk smak.Så står det i alla fall i alla fall på påsen från Santa Maria.

Laila

2019-10-04

Hej Laila! Tack din kommentar. Vi har nu uppdaterat receptet. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2019-10-24

Testa liknande recept

Svart vinbärssaft
Betyg 4 av 5.
56 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rårörd vinbärssylt
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödvinbärssaft
Betyg 4.5 av 5.
149 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vinbärsgelé
Betyg 4.1 av 5.
178 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Malins svartvinbärsbubbel
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sommar i Skinnarbo
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga