Gör så här
Detta recept är gjort för Ger ca 3 liter portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Rensa och skölj bären. Koka upp dem med vattnet i en kastrull.
- Låt bären rinna av i en silduk eller genom en kökshandduk i ett durkslag.
- Mät den avrunna saften och beräkna sockermängden. Häll tillbaka saften i en ren kastrull och tillsätt sockret. Koka upp och skumma av.
- Mät saften och beräkna mängden natriumbensoat. Rör ner natriumbensoat i 1 dl av saften och blanda sedan med resten.
- Låt svalna och häll upp i väl rengjorda flaskor.
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Ingredienser
Portioner: Ger ca 3 liter
- 5 l färska eller frysta, tinade svarta vinbär (1 l motsvarar ca 500 g)
- 2 1/2 l vatten
- 5 dl strösocker /liter avrunnen saft
- 2 krm natriumbensoat per liter saft
Lägg till i inköpslistan