Svartpepparstekt fläskytterfilé med apelsinglacerade morötter och dragoncrème

Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
5
Svartpepparstekt fläskytterfilé med apelsinglacerade morötter och dragoncrème

Svartpepparstekt fläskytterfilé med apelsinglacerade morötter och dragon är ett riktigt festligt och underbart recept. Kombinationen pepparstek, apelsin, morötter och dragon är ljuvlig! Servera gärna med rostad mandelpotatis för bästa smakupplevelse.

Svartpepparstekt fläskytterfilé med apelsinglacerade morötter och dragoncrème

Ingredienser

4 portioner
600 g  fläskytterfilé
2 msk  smör eller margarin
2 tsk  mellanmalen svartpeppar
salt och peppar

Apelsinglacerade morötter

6   morötter
2   silverlökar
2 msk  konc apelsinjuice
4 msk  rapsolja
1 tsk  dijonsenap
salt och peppar

Dragoncrème

1   kruka färsk dragon eller torkad dragon (1 kruka motsvarar 2 tsk torkad dragon)
2 dl  lätt crème fraiche
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), använd mjölkproteinfritt matfett eller olja .

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

Det står inget i ingredienslistan om rostad mandelpotatis. Är det tänkt att man får kolla upp recept på det själv eller är det en miss

Therese

2023-03-13

Hej Therese! Vissa recept har inte alla serveringsförslag inskrivna men vi har nu lagt till en länk till rostad färskpotatis. Hoppas det ska smaka. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-03-24

Lättlagat och gott. Köttet blev saftigt. Gott med grönsakerna, morötterna och silverlöken. Enkelt och gott med cremefraiche såsen med (färsk) dragon till.

Susanne

2021-11-14

Brukar mest grilla fläskytterfilé men det här var supergott!

Lars

2021-11-13

Testa liknande recept

Fläskytterfilé i ugn
Betyg 4.7 av 5.
164 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskytterfilé i dragonsås med pressad potatis
Betyg 4.5 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fläskytterfilé med dragonkräm
Betyg 4.3 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chèvreröra med apelsin och dragon
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Apelsin- och dragonsenap
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddmarinerad fläskytterfilé
Betyg 3.2 av 5.
330 personer har röstat
Över 60 min att tillaga