Svartkål med pinjenötter och parmesan

Name: Svartkål med pinjenötter och parmesan
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 dl pinjenötter; 50 g parmesan; 300 g skuren svartkål; 3 msk olivolja; salt och svartpeppar; 3 dl grädde; färsk korv t ex salsiccia

Under 15 min 8 ingredienser Medel

Den milda svartkålen med sitt italienska påbrå passar smakmässigt fint tillsammans med parmesan och pinjenötter. Den här lättlagade kålrätten är ett utmärkt tillbehör till en t ex salsiccia eller bara lite kallskuret.

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

1 dl pinjenötter

50 g parmesan

300 g skuren svartkål

3 msk olivolja

salt och svartpeppar

3 dl grädde

Till servering

färsk korv t ex salsiccia

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på salsiccian.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut parmesan mot mjölkproteinfritt ostalternativ. Välj ris-, havre- eller sojabaserad gräddersättning.

Gör så här

Skala och finhacka vitlöken. Rosta pinjenötterna i en torr och het stekpanna. Riv eller hyvla osten.

Stek kålen i olivoljan i en stekpanna tillsammans med vitlöken, krydda med salt och peppar. Häll på grädden och koka in den i kålen. Strö på pinjenötter och parmesan.

Till servering: Färsk korv t ex salsiccia.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?