Svart hamburgerbröd

Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Svart hamburgerbröd

Med kokt sötpotatis och aktivt kol i degen blir de här hamburgerbröden inte bara perfekta i konsistensen utan också helt kolsvarta. Aktivt kol finns att köpa på vissa apotek och hälsokostbutiker samt på nätet.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Svart hamburgerbröd

Ingredienser

10-12 bröd
50 g smör
2 1/2 dl mjölk (3%)
20 g färsk jäst
15 g aktivt kolpulver
2 msk strösocker
1 tsk salt
2 medelstora ägg
200 g skalad kokt sötpotatis
11 - 12 dl vetemjöl + mjöl till utbakning
1 msk vatten
2 msk vita sesamfrön

Gör så här

00:05:00
00:10:00
02:00:00
00:45:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat

Kommentarer

Det här receptet är verkligen värt att göra. Bröden blir SÅ himla goda och håller sig fräscha länge. Jag har valt att inte använda aktivt kolpulver, har färgsatt med karamellfärg istället ibland. Har använt svart, men även andra färger. Sist blev det gröna :-). Lika goda oavsett färg

Åsa

2023-03-30

Varför inte äta korv istället?

Matilda

2022-11-16

Varför ska man äta svarta bröd? kol är ohälsosamt cancerframkallande. ?????

Antje

2018-05-29

Hej Antje! Aktivt kol är inte samma sak som vanligt kol. Det aktiva kolet hittar du på apotek och i hälsokostbutiker. Det är en ny trend med gamla anor, för redan för tusentals år sedan använde man aktivt kol för att suga upp gifter och förbättra den inre tarmfloran, då det var ett botemedel mot förgiftning. Att man tillsätter det här i bröd är även för att skapa en effektfull matupplevelse. Hälsningar Elin

Redaktionen

2018-05-29

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat på 10 bröd.
Energi1496 KJ / 357 kCal
Fett8 g
Salt0.84 g
Kolhydrater60 g
Protein9 g

Testa liknande recept

Rostad sötpotatis och svartkål med ingefära
Betyg 4 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatischips
Betyg 4.1 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Yogibröd
Betyg 2.3 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatisbiffar med ingefära och nötter
Betyg 3.4 av 5.153 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatis
Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingklubba med rostad sötpotatis och sesamyoghurt
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad